Kapciuszki made by Llooka :)

Dziś odebrałam na poczcie przesyłkę od kochanej Llooki, która sprezentowała mi te śliczne kapciuszki! Karolinka dba jak nikt inny, o nasz blogowy look ;) chyba wiele z Was może poszczycić się oryginalnym naszyjnikiem, broszką, kapciami itp? które wyszły spod rąk tej zdolnej dziewczyny :)

Kochana - z całego serducha dziękuję Ci za nie :*** teraz będę z dumą w nich stąpać po norweskiej "ziemi" ;) Butki są idealne! :)*

Dziękuję także Wioli, która wyróżniła mój blog tytułem: BLOG TYGODNIA na prawdę bardzo mi miło, że podoba się Wam to, co robię :) Dziękuję za te wszystkie mejle pełne ciepłych słów! Dzięki Wam "chce mi się chcieć" :) :*

Pozdrawiam uradowana :)
Dagmara :)

Koronkowy kołnierzyk

Byłam ostatnio na klamociach :)
Może nic specjalnego nie upolowałam, ale wróciłam z emaliowanym kubeczkiem i serwetkami iiiiiiii :) z czymś, o czym ostatnio marzyłam! :) koronkowym kołnierzykiem:

 Takiego starocia znalazłam wśród serwetek :) Jak byłam mała, takie nosiłam :) a Wy?

Promienie słoneczne, które wysyłaliście z Polski - melduję - że dotarły i do Norwegii :) też mieliśmy około 30'C!

Zachód słońca z kuchennego okna - dzisiaj o 22.30 :) a przez całą noc jest tylko troszkę ciemniej :) Pod warunkiem, że nie jest deszczowo.

Dzisiaj pomyliłam autobusy i wracałam 40 min pieszo do domu - z autostrady ;) Polną dróżką, słoneczko pięknie świeciło... D. się biedny denerwował, bo czekał samochodem na przystanku jakąś godzinę na mnie - w naszym mieście, a nie na autostradzie rzecz jasna i się nie doczekał. A ja nie mogłam się dodzwonić do niego, bo jak na złość, sieć komórkowa przestała działać... Życie, ot co :)

Miłego weekendu!
Dagmara

Zapraszam do stołu :)

Witam Drogie Panie (tudzież Panów) :)
Dziś chciałam Was zaprosić do naszego stołu, który w końcu (!!!) wygląda tak jak chciałam :) Pisząc, że mam do zmalowania jeszcze trochę mebelków na turkusowo, miałam na myśli moje 4 krzesła :) I tutaj kłaniam się w pas wszystkim, którzy odnawiają krzesła :) Ile z tym jest roboty! :P

Nasze krzesełka są drewniane, były polakierowane i prezentowały się wcześniej tak:

Kształt mi się ich podoba i dawno temu myślałam, że je po prostu pobielę. Ale jak zwykle wizja szlifowania odbierała mi chęci za branie się za nie ;) Na szczęście mój Małżonek, sprawił nam w końcu elektryczną szlifierkę i robota była ułatwiona :) Tylko żeby domku nie zakurzyć musiałam wyskakiwać z całą robotą na zewnątrz :P Raz chyba sąsiadów przegoniłam, którzy popijali kawkę na balkonie, bo trochę hałasu jednak to urządzonko robi ;) a raz przegoniła mnie burza z deszczem... Z resztą same deszcze to u nas ostatnimi czasy codzienność i jak w Polsce jest teraz ze 30'C tak u nas w tej chwili połowa z tego ;) No ale do rzeczy - pomalowałam krzesełka na bardzo rozbielony turkus :) i dodałam napisy "BELLE MAISON" w razie jakby ktoś miał wątpliwości - w jakim domu się znajduje ;) dla nie wtajemniczonych w język francuski, przetłumaczę: "PIĘKNY DOM" :))) :P

Napisy robiłam od szablonu, niezastąpioną gąbeczką kuchenną :) Swoją drogą uwielbiam tą szablonową czcionkę :) i mam plana na pewien inny mebel, tylko że ozdobić go cyferkami ;)

Tutaj muszę się jeszcze pochwalić moją zasłonką :))) tak, tak zasłonką, którą udało mi się kupić za 5zł :D czyli 10kr w jednym z ulubionych norweskich sklepów, rok temu. Myślę, że była dlatego przeceniona bo, została jedna, jedyna :) a ja wzięłam ją z myślą o uszyciu z niej poduch (kiedyś tam), ale ostatnio wpadł mi do głowy inny pomysł jej wykorzystania, jak widać na załączonym obrazku:

Jednym zdaniem - śliczny mam obrusik? :)

No i jak już jesteśmy w temacie stołowym, to również pochwalę się moim dobytkiem serwisowym :) Który w końcu udało mi się uzbierać. Pamiętam jak na I rocznicę ślubu, moja Teściowa chciała nam kupić takowy serwis, ale jak to z Dagmarą bywa - wybredne dziewczę - lepiej nie ryzykować i zabrali mnie na zakupy. Rzecz jasna, w sklepach nie było nic, co by mi się podobało... a Teściowa stwierdziła, że jak nic nie wybierzemy to cóż, kupi nam to co jej się podoba i tyle :P Na szczęście znaleźliśmy po jakimś czasie coś, co by mnie satysfakcjonowało, ja odetchnęłam z ulgą, choć niektórzy marudzili, że nie ma w tym "komplecie" wazy, misek itp. Ale ja właśnie chciałam tak, aby niektóre rzeczy były z innej parafii, ale jednak by do siebie pasowały :)

I tak nabyliśmy śliczne turkusowe (a jakże :P) talerzyki deserowe i kubeczki do "kompletu" :)

No i w końcu mogę zaprosić znajomych i udekorować stół, tak żeby było ładnie :)

Co się zaś samego stołu tyczy, to jest do wymiany. Mamy taki "tymczasowy" i szukam czegoś fajnego, na starociach itp.

No i jeszcze na zakończenie tego słodkiego posta, równie słodka miseczka, do "kompletu" rzecz jasna ;) nabyta również ostatnio :)

Pozdrawiam pastelowo,
Dagmara :)

Goro - najpiękniejsze ciasteczka norweskie

Z dedykacją dla Mamy i Ushii

Gdyby ktoś mnie zapytał z jakim smakiem kojarzy mi się Norwegia, zdecydowanie odpowiedziałabym, że z kardamonem. To tutaj po raz pierwszy jadłam tzw. "rosinbolle", drożdżowe bułeczki z rodzynkami :) Pyszne, takie wilgotne i ten specyficzny smak, którego nie znałam z polskich ciast drożdżowych, smak kardamonu. Przepadłam, uwielbiam wszelkiego rodzaju przyprawy korzenne, ale smaku samego kardamonu jakoś nie znałam :P Nazwę a owszem kojarzyłam i przewijała mi się w mieszankach przyprawowych do np kawy :) I tylko tyle.

Może niektórzy z Was pamiętają tego posta? Jak kupiłam kiedyś na klamociach takie fajne żeliwne urządzenie, nie wiedząc za bardzo do czego służy, eksperymentowałam wtedy z przepisem od Uli na wafelki. Dopiero zimową porą, jeszcze przed Bożym Narodzeniem w sklepach zaczęły pojawiać się ciasteczka z odciśniętym wzorkiem z mojego urządzonka, a na nich widniał napis:

~~ GORO ~~

Zaciekawiona oczywiście, przeszukałam trochę internet na ten temat ;)

Goro - to skrzyżowanie krakersów, ciasteczek i wafli o smaku kardamonu, odciśnięte w specjalnym żeliwie. Żelazka owe są produkowane już od XVII wieku, z wzorkiem wykonanym przez kowali dla zamożnych Norwegów, których stać było na drogie masło, śmietanę (w niektórych przepisach koniak). Zdecydowanie najpiękniejsze ciasteczka w Norwegii (a może i na świecie? :P ) Jeść można je same, bądź też jako piękny dodatek do deserów :)

Goro - receptura na 48 ciasteczek:

• 3 jajka
• 1 szklanka cukru
• 1 łyżka cukru waniliowego
• 1 szklanka śmietany kremówki (z tłumaczenia zrozumiałam, że ma być ubita)
• 1 szklanka roztopionego masła (hmm ciekawe ile to? :P)
• 1 łyżka koniaku lub brandy
• 6-7 szklanek mąki (w innym przepisie były te same składniki i ich ilości, a mąki 2,5 szklanki tylko O.o dziwne)
• 1 łyżeczka świeżo mielonego kardamonu
• pół łyżeczki cynamonu

Ubić 3 jajka z cukrem i cukrem waniliowym. Dodać roztopione masło i bitą śmietanę. Potem koniak. Przesiać mąkę, dodać cynamon i kardamon. Wymieszać składniki - całość powinna mieć konsystencję ciasta na pizzę. Ciasto należy rozwałkować na jakieś 3-4 mm i kroić na prostokąty o wielkości naszego urządzonka. Docisnąć jeden "plasterek" i opiekać 3-4 min z jednej i drugiej strony. Przepis wzięłam z tej strony - klik. I jak widać ciasteczka oprócz wypiekania w samym "żelazku" są wkładane do specjalnego innego urządzonka, które kładziono na palnik (zdjęcie można zobaczyć tutaj ). Warto mieć przy sobie mokrą ściereczkę aby wycierać wyciekający tłuszcz podczas pieczenia.

I tu od razu się przyznaję bez bicia, nie robiłam jeszcze ciasteczek z tego przepisu, ale może posiadacze urządzonka (Mama, Ushii ;) i może inni posiadający) będą mieli ochotę poeksperymentować? Może coś z tego wyjdzie? ja na pewno się za to wezmę, ale w swoim czasie ;)

W Norwegii produkują także inne piękne ciasteczka, zwane:

~~ KRUMKAKER~~

Są okrągłe i zwijane jak rożek na takim drewnianym, toczonym stożku (widocznym na zdjęciu tutaj - klik). Ciasto na nie w porównaniu do goro jest płynniejsze, do przepisu pozwolę sobie odesłać o tu - klik. O dziwo goro jak i krumkaker sprzedawane są w sklepach wraz z nadchodzącym okresem Bożego Narodzenia, a przez resztę roku ni widu ni słychu :( a to taki ładny dodatek do lodów przecież...

Pewnie kiedyś poeksperymentuję z przepisami na goro czy rosinbolle i zdam Wam relację na ten temat, ale póki co czasem, raczę się po prostu kupnymi, które i tak są wyśmienite :)

A Wy, lubicie kardamon? Może znacie jakieś ciekawe przepisy z tą przyprawą w roli głównej? :)

Miłego weekendu!
Dagmara :)

Mamie :*

Choć dzielą nas teraz kilometry i całe Morze Bałtyckie
Choć teraz już nie ma niedzielnych rozmów przy śniadanku
spacerków z Dżekim, wycieczek rowerowych...

To i tak pamiętam wszystkie mądre słowa i rady
za które dziękuję, i za MIŁOŚĆ  Mamuś :***
Ślę Moc Życzeń z okazji Twojego święta
Dagmara :*