Tort świętami pachnący...

Tort korzenny - idealny dla tych, którzy urodzili się zimową porą :)

Ja bym na to nie wpadła, by do ciasta biszkoptowego dodać przyprawy piernikowej, a do bitej śmietany cynamonu ;) I już mamy wykwintne ciasto, które pachnie świętami - super alternatywa dla zwykłego ;) piernika.

Rok temu, gdy świętowaliśmy Boże Narodzenie u nas, znajoma przygotowała właśnie torcik korzenny, przepadłam - był przepyszny :) Dlatego potem, na urodziny mojego Męża przygotowałam taki torcik, ale z innego przepisu, tylko że nie był już taki dobry ;)

Prawdopodobnie to był ten przepis z Kwestii Smaku.
Zmniejszyłam proporcje, bo piekłam w małej foremce o średnicy 17cm, a i tak tort wyszedł mi dość spory... chyba muszę poszukać jeszcze mniejszej foremki ;) I do masy nie dodałam serka mascarpone, bo w moim miejscowym sklepie nie sprzedają :(

No i obłożyłam go dookoła rurkami z czekoladowym nadzieniem! :) już dawno temu widziałam takie torty w sieci - z tymi rurkami i wiedziałam, że będę musiała kiedyś takowy stworzyć ;) proste - a jaki efekt daje! :))) Oczywiście nie mogło zabraknąć zimowego, mego ulubionego akcentu jakim jest śnieżynka :) wycięta foremką do ciasteczek w marcepanie. (podsypuję blat cukrem pudrem przed wałkowaniem, by się marcepan nie przykleił, a jak mam motywy, które wyjmuje się ciężko z foremki, to używam do wypychania patyczka do uszów ;) i spodnią stroną wyciętego motywu do góry układam - tak jak to było w przypadku śnieżynki)

Torcik przygotowałam w prezencie dla mojego Taty :) który dziś świętuje swoje urodziny. Póki co jeszcze się przegryza w lodówce...

Pozdrawiam cieplutko,
Dagmara :)

P.S. Nie odpowiadam za ślinotok, pojawiający się po obejrzeniu zdjęć ;P